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红烧鸡翅的做法,鸡肉酥嫩,鲜香美味,原来制作这么简单,6个字

作者: 时间:2019-07-09 18:53

原标题:红烧鸡翅的做法,鸡肉酥嫩,鲜香美味,原来制作这么简单,6个字

红烧鸡翅,鸡肉酥嫩,特别入味,大家都喜欢,特别是小朋友的最爱,其实做法好简单,就六个字:焯水-上色-焖煮。如果给小朋友吃,用温水代替啤酒,如果成人食用,记得加啤酒,别有风味。

食材清单:

鸡翅中500克,小葱1根,姜1块,蒜4瓣,啤酒200毫升,熟白芝麻1把,香菜1根

混合碗汁:生抽1汤匙,料酒1汤匙,番茄酱1汤匙,老抽半汤匙,耗油1汤匙,白胡椒粉少许,盐1克

油适量

制作步骤:

第一步:鸡翅清洗干净两面各划两刀,冷水入锅,加小葱结、姜片和料酒煮2分钟捞出温水清洗干净。

第二步:平底锅入油,小火将鸡翅煎得两面金黄。

第三步:撒上蒜末炒出香气,倒入混合碗汁翻炒均匀,倒入200毫升啤酒,盖上锅盖中火焖煮20分钟,收汁起锅。

第四步:装盘,撒上白芝麻,美味呈现。

鸡肉酥嫩,鲜香美味,来,一起吃。@头条美食@头条美食联盟