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今日霜降,多给家人吃这菜,预防骨质疏松,家有老人别错过!

作者: 时间:2019-11-06 14:22

原标题:今日霜降,多给家人吃这菜,预防骨质疏松,家有老人别错过!

今日霜降,多给家人吃这菜,预防骨质疏松,家有老人别错过!今天要给大家介绍的这道美味叫“同升国际官网菜花炒豆腐”,这是一道家常菜,做法简单,只需几分钟就可以上桌开吃,是秋冬时节比较快手的一道菜,适合普通家庭天冷之后烧菜下饭。天凉降温,我家孩子就爱吃这菜,耐寒又抗冻,比大鱼大肉还好吃,过瘾!这道菜选用的食材主要是菜花和豆腐,食材搭配简单,做起来很容易。这两样菜也是绝配,菜花和豆腐是北方家庭一年四季常吃的蔬菜,营养丰富,口感香醇。把这两样搭配一起做菜,口感更佳,味道也更出色,好吃又下饭,很多人都爱吃。

这菜我家一周必吃一次,雷打不动,富含铁和钙,全家人吃都好!菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素、钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用,豆腐高蛋白,低脂肪,具有降血压豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,这两样一起炒,绝对是一道使您胃口大开,是非常适宜在家做的一道菜。现在我把这道“菜花炒豆腐”的美味分享给大家,喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。

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食材:菜花半朵、豆腐1块、大葱半根、姜一块、豆瓣酱1勺、盐、白糖少许。

做法:

1、食材都准备好。

2、菜花洗净,掰成小朵,用盐水浸泡一会。

3、豆腐洗净切厚片,三角形的或四角形的都可以。

4、平底锅中倒入适量的油烧热,然后把豆腐一片一片的放入锅中,小火开始煎制。

5、煎制豆腐一面金黄后翻面,煎至两面金黄盛出。

6、泡好的菜花捞出,锅中烧适量清水,煮沸放入菜花焯2分钟捞出控水。

7、大葱切片,姜切末。

8、锅中留少许油,加入切好的大葱和姜末炒香后,在加入一勺豆瓣酱小火炒出红油。

9、倒入煎好的豆腐炒匀,倒入菜花。

10、翻炒均匀,稍微加点盐和白糖调味。

11、翻炒菜花入味即可。

12、这道简单好吃的家常菜就做好了,喜欢的朋友赶紧试一下吧。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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