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国庆放假在家,老公动手为我和儿子做的3菜1汤午餐,感到好幸福

作者: 时间:2019-10-03 12:55

原标题:国庆放假在家,老公动手为我和儿子做的3菜1汤午餐,感到好幸福

国庆小长假第一天,一家三口都在家,老公说平时我每天都要做菜很辛苦,也让我“放假”,今天的午餐由他来做,一大早就问了孩子想吃啥, 儿子说想吃鱼和鸡,老公独自去市场买了菜回来。 他在厨房里忙碌的准备好了3菜1汤端上桌,蚝油鸡腿蒸香菇VS红烧魔芋VS千张炒木耳菜VS丝瓜黄骨鱼汤,成本25元, 吃着老公做的饭菜感到好幸福。

【蚝油鸡腿蒸香菇】

原料: 鸡腿 香菇 1

制作:1. 准备好食材; 2. 鸡腿肉加入盐、淀粉和姜末; 3. 加入料酒和生抽; 4. 放入1勺蚝油,拌均匀腌制一会儿; 5. 将香菇切成片加入少许盐腌制; 6. 将香菇片放入盘底; 7. 将蚝油鸡肉放在香菇上,覆盖上保鲜膜; 8. 烧锅水,水开后将蚝油鸡肉香菇放入蒸屉中大火蒸八分钟; 9. 蒸好后拿出来撒上小葱末即可。

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【红烧魔芋】

原料: 魔芋 黑木耳 毛豆米

制作:1. 准备好食材; 2 热锅凉油,将魔芋块放入锅中翻炒; 3.加入1勺酱油; 4. 加入适量的水炖煮; 5. 加入1小把黑木耳; 6. 放入1小蝶毛豆米; 7. 炖煮3分钟后加入少许盐调味; 8. 再加入水淀粉,大火收汁即可。

【千张炒木耳菜】

原料: 木耳菜 千张

制作:1. 准备好食材; 2. 烧锅水加入点盐,将千张放进锅中煮1分钟后捞出备用; 3. 热锅凉油,下入蒜瓣爆香; 4 加入千张进去翻炒; 5.加入木耳菜进去翻炒; 6. 微微变色后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

【丝瓜黄骨鱼汤】

原料: 黄骨鱼 丝瓜

制作:1. 准备好食材; 2.热锅凉油,下入黄骨鱼进锅去煎; 3. 煎至金黄后翻面将另一面煎至金黄; 4. 下入几片姜进锅煎一下; 5. 倒入适量的水; 6. 将黄骨鱼炖上5分钟后下入丝瓜继续炖煮; 7. 煮至丝瓜透明,鱼汤发白后加入少许盐和胡椒粉调味; 8. 盛入钵中。